Zkušený sommeliér, který Vám ukáže skutečnou pravdu o víně, cestu od
vinohradu k finálnímu produktu.

Jsem neustále se vzdělávající sommeliér původem z Francie, a proto mám tento obor v krvi. Žiji zde většinu svého života a v oboru se pohybuji již nějakou dobu. Mým cílem je posunout se co nejdál, proto se dennodenně vzdělávám ve víně a posouvám tak své hranice.
Tuto vizi vytvářím z hlavního důvodu, a to předat své vědomosti a zkušenosti dalším milovníkům vína.

Nabízím sommeliérské služby, např. školení personálu v podobě profesionálního servisu vína, párování vína s jídlem, návrhy a korekce nápojových nabídek a lístků, školení žáků v oblasti sommeliérství a vína na středních školách gastronomických oborů.
Časem své portfolio obohatím o soukromé a veřejné komentované degustace, společně s prodejem osobně vybraných vín.